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诸城市晟凯食品机械主营产品有高温杀菌锅,双层杀菌锅,全自动杀菌锅

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熟食店专用糖熏烟熏机器

作者:admin发布时间:2018-09-13 16:41

熟食店专用糖熏烟熏机器熟食店专用糖熏烟熏机器作为烟熏食品业最重要的较好烟熏设备,做烟熏炉的厂家是越来越多五花八门的,各个厂家生产的设备设计理念和生产工序都是不一样的。使用液体烟熏香料通过发烟系统加热使烟熏液雾化对食物进行各个角度的熏制,优 点是采用德国进口的微型编辑器和电磁阀可实现对食品加工过程严格控制温度、湿度的时间,加工出来的食品零焦油。电动机设有高速和低速旋转,使盘管加热器的热量和低压蒸汽在炉内强制循环,控制炉内烟量和温度均匀。炉内设有温度传感器,用于自动检测蒸煮、烘干和烟熏温度。

 

特点:各项指标均符合国际标准,还能做到零排放, 低能耗,在食品加工生产中操作简单,不受任何场地限制,生产效率高,它在国内同行业乃至国际同行中是佼佼者。

原理:

电机带动风扇吹动微微发热的电加热管通过百叶窗,均匀的把热风吹到食品上,这也是我们的烟熏炉为什么能到烘干和烟熏均匀的我们的烟熏炉都是外置发烟的,就是外置发烟漏斗,里面添上配料(果木粉+糖),搅拌匙搅拌后,均匀的把木屑掉到发烟盘上,然后通过鼓风机,鼓风机前面有滤网,这样可以把烟就行过滤,让好的烟进入炉内。
 

 

型号技术参数:

型号

30型

50型

100型

发烟方式

内置发烟

外置发烟

内置发烟

外置发烟

内置发烟

外置发烟

电源

220/380V 50Hz

控制方式

电脑板全自动

安装尺寸

1300-1100-1700

2000-1100-1700

1400-1100-1900

2000-1100-1900

1500-1200-2200

2010-1200-2200

箱体尺寸

1000-900-1350

1000-900-1350

1100-1100-1500

1100-1100-1500

1400-1200-1700

1400-1200-1700

工作空间

720-870-940

720-870-940

820-950-1100

820-950-1100

1050-1200-1200

1050-1200-1200

物料车尺寸

670-790-890

670-790-890

780-900-1050

780-900-1050

970-1040-1220

970-1040-1220

出口木箱尺寸

     

1760*1335*2000

   

产能

30kg/炉

30kg/炉

50kg/炉

50kg/炉

100kg/炉

100kg/炉

小车数量

1

1

1

1

1

1

网盘数量

3

3

4

4

6

6

 


我们晟凯公司生产的烟熏炉设备采用德国先进技术生产无论是在蒸煮、烘干还是烟熏上色上效果都能达到最佳状态。使其外观产生特有的烟熏色,对加硝肉制品有促进发射的作用,不同厂家生产的设备成本不同价格不同,烟熏炉分为内置发烟和外置发烟的两种,外置发烟的好处是可以调节烟雾量的大小,有金属过滤装置。烟熏炉可以用于:鸡鸭产品、腊肉、腊肠、哈尔滨红肠、台烤、豆干、枣肠、猪头肉、猪蹄、鸡蛋、鹌鹑蛋、三文鱼、鱼类制品、等需要熏制的产品进行熏制。烟熏炉是集蒸煮、烘干、烟熏、上色于一体的全自动操作设备,主要用于肉类 食品、鱼制品的烟熏工艺,烟熏炉整体全部采用sus304不锈钢制作,设备操作全部过程全部由显示屏记录仪显示全部过程和温度等。

售后承诺:所售出的商品出货之前会进行试机,检测合格后才会发货给客户,确保客户收到机器时能正常使用。提供全套的安装、调试、维修、技术咨询等售前售后服务。以周到,细致,及时的速度解决客户在维修过程中所需要用到的零配件的支持。所有售出的产品保修期内免费维修更换配件。终身提供技术服务。

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